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李一环:李一环:华腾连锁门店标准化管理和桐乡猪肉旗舰店运营管理标准化
2023-08-01 1917

店长标准化流程是工作流程

店长标准化管理是运营方法

店长标准化手册是动作技能

店长标准化提炼是提升效率

店长标准化复制是创造价值

让连锁总部的战略落地执行

李一环店长标准化复制五步法

兵马未动,粮草先行

门店未开,店长先有

有多少店长,就开多少门店

店长标准化复制

是连锁总部战略扩张课题

是门店标准化复制第一课

不讲知识,为连锁企业沉淀店长标准化体系

从店长摸索成长到店长标准化复制

从单店盈利到多店经营

从连锁扩张到建标准化

从个人英雄到人才复制

从店长复制到门店复制

从知识沉淀到企业智慧

让连锁总部更加有力量

一句“让孕妇和孩子吃得放心”猪肉品牌,走入人们的视野!

比般猪肉贵的“桐香牌”猪肉会不会受到大家的欢迎?

答案是肯定的,因为经过近10年发展,除了销量颇丰之外,还会有沪浙消费者专门开车到桐乡预订猪肉;区域著名品牌华腾猪肉向全国知名品牌扩张的过程中,店长标准化体系就显得很重要,因为店长是门店标准化执行!

一、华腾门店运营标准化体系:

1、新零售

2、客户管理

3、商品管理

(一)商品陈列

(1)商品分割出样,保证sku数

(2)商品陈列标准9要求

(3)猪肉分割技术与标准

(二)商品保存

(1)冷冻储藏标准

(2)鲜肉冷藏标准

(3)冷冻库每月管理标准

(三)临保商品

(1)1天以上7天以下检查处理标准

(2)7天以上1个月以下检查处理标准

(3)1个月以上3个月以下检查处理标准

(4)3个月以上6个月以下检查处理标准

(四)库存盘点

(1)每日盘点标准与步骤

(2)每日盘点三方人员要求

4、营销活动

(1)营销活动制定流程

(2)12套营销活动标准话术

(3)5种营销活动裂变方法

我们也有店长标准化手册,学习后,让我们明白了:店长标准化建立,不能只去获取优秀店长的案例,而是优化好的标准先去复制60分的店长,让所有人能够先执行起来,在培训复制到80分,100分;在通过长期培训,总结,改善,成长。一上来就高标准高要求会使很多人产生抵触,从而发生适得其反,反而不利于店长标准化的推广和执行。我们自己的店长标准化手册,写得过于复杂,通过李老师团队辅导,我们迭代升级一套更好更简单的店长标准化!

二、桐乡猪肉店长标准化复制五步法模型(李一环店长标准化复制原创模型)

为华腾门店升级与优化店长标准化手册1.0(word版+思维导图),店长标准化PPT,店长每日/每周/每月工作流程,店长标准化复制训练方法等,为企业快速发展,快速培养合格店长!

店长标准化复制

不讲知识,为连锁企业沉淀店长标准化体系

从店长摸索成长到店长标准化复制

李一环认为连锁企业每一位管理者,都要懂门店标准化复制,同时连锁品牌更应该建立:连锁门店运营管理手册,门店标准化复制,店长标准化复制,门店销售标准化手册,门店销售话术手册,门店百问百答话术,标杆销售经验萃取复制,督导标准化体系,以及连锁总部门店人才训练体系。

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